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Una Oda al Chinchorro
Hacer fila y pagar por la entrada. Los tragos caros. El figureo. No señor, la disco ni el “lounge bar” son para mí. De veras no quiero ofender a los que disfrutan su vida social en el Condado o Isla Verde, pero hace tiempo me dí cuenta que me la paso mejor en la barra de la esquina, el chinchorro, como le decimos en Puerto Rico. No sé si esto es algún prejuicio inconciente, y honestamente no me considero un guerrero de clases, pero le tengo cierta aversión a ambientes muy, digamos, “upscale”. Hasta los centros comerciales como Galería San Patricio me dan manía, y si no fuera porque mi esposa y yo tenemos una verdadera obsesión con la comida exótica tampoco iría a los restaurantes “trendy” (¿Hora y media de espera en Dragonfly? Digo, la comida está super, pero por favor).
Supongo que la preferencia por beber barato viene de mis años en Mayagüez, la capital de la bebida competitiva y las barras cucaracheras, con sus Happy Hours de cervezas a peseta y Open Bars a cinco dólares. Allí aprendimos que un jangueo, y su borrachera asociada, no debía pasar de veinte dólares. Más que eso era permitido sólo cuando le pagabas la noche a una chica. Pero en aquel tiempo se hacía por necesidad y falta de dinero, y ahora que trabajamos y ganamos bueno nos sentimos en la tentación de derrochar cincuenta, cien o más en una noche con la gente bella. Créanme, que tengo amigos con deudas gigantescas en sus tarjetas de crédito, todo por su estilo de vida YFB (”Young, Fabulous and Broke“).
Pues yo no. Me gusta el chinchorro. Me gusta sentarme en una silla Rubbermaid o un stool de metal mohoso o, qué carajo, en la misma cuneta de la acera a hablar con mis amigos sobre la semana de trabajo y el significado de la vida. Me gusta echarle un peso a la vellonera y poner canciones de Héctor Lavoe, Salsa Erótica o Nueva Trova. Disfruto los viejos borrachos que se te acercan a contarte sus aventuras de juventud. Disfruto el ocasional karaoke. Disfruto hablar con estudiantes que, como dije, frecuentan estos sitios por necesidad, y que me hagan recordar los tiempos simples, cuando la universidad era el reto más difícil en la vida. Disfruto comerme un pincho, una alcapurria o un taco si me pica el hambre, y poder jugar la loto a la misma vez que pago un round. Disfruto no tener que pensar en el “dress code” del negocio. Disfruto la cerveza barata y los tragos cargados. Disfruto ver al otro día que, con todo lo bien que la pasé, sólo gasté veinticinco o treinta pesos. Y sobre todo disfruto que en un chinchorro jamás escucharás las palabras “VIP lounge”.
¿Que cuáles son y dónde están los mejores chinchorros? Sólo puedo hablar de mi área geográfica. Mi chinchorro de los viernes ni siquiera es una barra, es el estacionamiento de una gasolinera, la cual afectivamente llamamos “Gulf Pub” (la gasolinera Gulf de San Patricio, si quieren darse la vuelta algún viernes después de las cinco). La Plaza del Mercado de Santurce es excelente ya que es una congregación de chinchorros. El Colmado Hernández en Hato Rey es bueno. En Guaynabo los tacos de La Frontera son excelentes, y en Willy’s Pincho (al ladito de mi casa) los pinchos son baratos y la cerveza siempre está fría. No todo es chinchorro, claro. De vez en cuando me meto a algún pub o sport bar, pero sólo si cumple con las reglas básicas: no hay que hacer fila, no hay que pagar la entrada, los precios son razonables (nada de cervezas a cinco dólares o tragos a nueve) y, ante todo, no hay figureo.
Pero esto no se trata de buscar cuál es el sitio más hot o el spot más style. A final de cuentas, pequeño saltamontes, el mejor chichorro lo haces tú.
*Foto por Patricio Castro. Véala en Flickr.
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Tags: bar, barra, chinchorro, disco, discoteca, party, pub, puerto, puerto rico, puertorico, rico, vip, yfb
24 Respuestas a “Una Oda al Chinchorro”
January 20, 2006 a las 12:15 pm
Ah, el colmado Hernández…parte del Triunvirato Esquinero Roosevelt, compuesto por el Cojo-Hernández-Paraíso. Siempre que visito tengo que hacer por lo menos una peregrinación al Templo. La última vez que fui había un don que vendía choripanes en un carrito..MmmMmm Delicioso y Engordador.
January 20, 2006 a las 12:50 pm
“Dime donde jangueas y te diré con quien te acuestas…”
JAJJAJAJJAJAJAJJJA!!!
January 20, 2006 a las 1:24 pm
Zángano Azul: El Colmado Hernández/Cojo bregan al cien. Muchas buenas borracheras y siempre la calle llena de gente. Qué pena que últimamente no estén haciendo karaoke.
Shery: Shit, eso significa que me acuesto con camioneros y gente que coje seguro social
Pero en serio, en los chinchorros se puede alimentar las pupilas (y los solteros pueden alimentar otras cosas) tan bien como en cualquier sitio chic.
January 20, 2006 a las 3:49 pm
Creo que sufres de lo que Yo llamo, aversión a la comemienderia, también un poco de andar con los codos jejeje!!!! Pero estamos en tiempos difíciles por lo que sin duda es una buena decisión ser cauteloso con los gastos. Entiendo además que la humildad y sabiduría que emanas, es en gran parte la razón por la que eliges sitios sencillos y gente sencilla al menos en apariencia. Estamos viviendo en un mundo donde la gente quiere desligarse de lo real, lo profundo y lo sentible. A mi me sorprende la cantidad de gente que vive como mutantes, sin alguna vez haberse planteado nada profundo de su vida, intentando no sentir, y teniendo todo el sexo posible, y dije sexo, no haciendo el amor, que son cosas bien distintas. No se si es miedo al rechazo, o incapacidad, ¿quien sabe?
Una cosa por la que me desagrada la pretensión de ser intelectual y peor aun, llamarse como tal, es llegar a un cúmulo de información, de vivencias, de capacidades y que eso no te resulte suficiente como para entender que no sabes nada. La educación debe llevar a la sabiduría y esta, a la más sublime humildad. Así que Oda a la humildad, ¡¡¡¡no oda!!!!!
January 20, 2006 a las 3:51 pm
WAAAAAAAAAAAAAAAAAA! Tú eras de la joda de La Bosque!? Cool! Cuando hablaste de chinchorros cucaracheros rápido de transporté a esa calle.
¿Alguna vez fuiste a Kakis? Ese es el chinchorro más nice para pasarlo.
Saludos!
January 20, 2006 a las 11:18 pm
Francisco: Entiendo perfectamente tu comentario sobre la sencillez. Sabrás que algunas de las conversaciones más bonitas, significativas y que más me han “volado la mente” las he tenido en sitios como éstos, con gente que uno regularmente no asocia con pensamientos profundos porque pensamos, equivocadamente, que una persona pobre o de la calle no es sofisticada en su filosofía. Nada más lejos de la verdad. Hay gran sabiduría en la humildad.
Fugitiva: Calle Bosque all the way baby!!! Viví cinco de mis seis años en Mayagüez en la bosque (’94-’00). Lo más difícil era cogerse un break de estudiar, salir al balcón del apartamento y ver a todo el mundo bebiendo en la calle, arrrghh!!!. Creo que precisamente por eso me tardé seis años (cogiendo todos los veranos); en la guerra mental de la joda versus el estudio la joda ganaba más de la mitad de las veces
Sobre las barras cucaracheras mi recuerdo más vivo eran las cucarachitas caminando sobre la pizza en la vitrina de los Freakies (en el local viejo, no donde están ahora). ¡Y pensar la cantidad de veces que comí de esa pizza! Por eso es que cuando hablamos de las “barras cucaracheras de Mayagüez” lo decimos literalmente…
January 21, 2006 a las 12:03 am
Es claro, no se puede comparar una noche de jangueo en un chinchorro, que a una noche de jangueo en un lugar de estos comemierdas. Y ablando de la plaza del mercado de santurce, es bueno los viernes después del trabajo yo vivo cerca y podría poner un blog de bochinches de los empleados (senadores, políticos, empleados normales) del gobierno que van allí bujujujujajajajaja. Ha y me uno a lord “Así que Oda a la humildad”.
January 21, 2006 a las 12:31 am
Diablo… esto parece un “get together” de Colegiales. Rafi, quien sabe si nos conocemos, yo tambien entré en el ‘94 y me gradué en el ‘00. Yo recuerdo a La Cueva que quedaba por Joyuda. Eso alli era el exitaso y barato, bebiendo gato ahogado. Despues de eso estan Los Freakies viejos y claro esta, El Garabato (RIP). Pero nada como La Misa en en Pub con la cerveza a peseta cuando se tocaba Rock en Español mezclado con Playero 37. Yo estuve alli cuando entró y tocó Cafe Tacuba dentro del Pub La Ingrata.
Ahhhh, esos eran los tiempos. Ahora tengo que pagar $5 por una cerveza y $10 por los tragos de mi esposa, y lo peor es que todavia vivo con sueldo estudiantil.
January 21, 2006 a las 1:26 pm
La plaza del mercado de Santurce se llena mucho y alli hay sitios o chinchorros que uno puede hanguear. NO frecuento ya en esos lares desde hace mucho tiempo.
January 21, 2006 a las 5:05 pm
ehhh todavia el gulf sirve de pub improvisado? Wow Yo pensaba que los upscale bars cerca de alli se lo iba a llevar enredado en conjunto con los guardias municipales pero veo que no. Oye y que tal La Sombrilla (ya no existe) y el mundialmente famoso Talos (tampoco existe)? Eso eran los chinchorros que frecuentaba pero con el codigo de orden publico toda esa vida de beber en el exterior se extinguio. Dia de duelo nacional. Muy buen post by the way.
January 21, 2006 a las 7:32 pm
ya casi no dejan reunirse en las gasolineras… los fucking guardias…
q mal..
January 21, 2006 a las 10:39 pm
Blog Machine: Buena idea para un blog. Me aseguraré de no contar mis intimidades muy alto cuando esté en la placita.
Tovi: La cueva en Joyuda bregaba súper, y qué muchos gatos ahogados me dí. También recuerdo la Cueva de Mayagüez, donde jugábamos billar y escuchábamos a La Lupe en la vellonera
. Allí nos tomábamos un set de tres shots: el kriptonita (color verde), el blue dream (color azul) y el más pasao de todos, el vampiro (color rojo). Cada shot venía en un tubo de ensayo y los tomábamos uno detrás de otro. Cuando empezabas con una tripleta como esa, sabías que la noche iba a ser muuuuuuuuuy interesante.
Manny: La placita te llama. Te esperamos
Javier, Shery: Todavía el Gulf Pub existe, y usualmente ves allí los viernes a empleados de Cingular, Burger King (camioneros), federales, empleados del Car Wash y de los restaurantes cercanos, entre otros. Lo que sucede es que en Guaynabo todavía no hay código de orden público; por eso es que se bebe tranquilo allí (también por eso es que Willy’s Pincho y La Frontera siguen bien). La Sombrilla se chavó por el código de orden público en Puerto Nuevo, igual que El Moderno en la misma Piñero (existe todavía pero no se llena tanto).
Talos (Son de la Loma) sigue todavía pero por el código no se llena como antes (Talos está en la colindancia con Guaynabo pero es Río Piedras). De hecho, hace unos meses me estaba dando unos palos allí con un pana. Estábamos en la acera cuando el guardia nos vió. Nos pidió las identificaciones y nos hizo pasar un mal rato, pero se compadeció de nosotros y no nos dio la multa (¡de la que nos salvamos!). Anyway, cuando termina su “speech” nos dice: “Con ese trago que tienen en la mano le voy a dar dos opciones: o lo botan al zafacón o se lo beben completo ahora mismo”… ¿que qué hicimos? Sólo digamos que les recomiendo que nunca se tomen un Whiskey Sour doble “cool cool”, puede ser perjudicial para su salud.
January 22, 2006 a las 8:53 am
=0(
Este post me hace sentir vieeeeeeeeeja, nerd y aburrida…
La realidad es que desde que vivo en Isabela ya NADA es igual. Todavía no encuentro un lugar de janguear que me guste lo suficiente como para volver… Oh cuanto extraño mi Guaynabo City. *sale cantando*
“En viejo Guaynabo cuantos años forgé en mis años de infanciaaaaa… Mi primera ilusión y mis cuitas de amor son recuerdos del almaaaaaa… Una tarde partí hacia un municipio campecino , pues lo quiso el destino… NOooooo no quiero morir alejada de tí mi Guaynabo queridoooooooo!
January 22, 2006 a las 9:50 am
Ashar: Vamos, con la playa al lado me imagino que TIENE que haber al menos un sitio que se pueda pasar relax ¿no? ¿al menos un chinchorrito donde puedas tomarte una cerveza y comer mariscos frescos? Si no lo hay entonces recomiendo que llenes una neverita de hielo, cervecitas y picadera y te vayas con alguien a ver el atardecer frente al mar; chinchorro improvisado.
January 22, 2006 a las 12:54 pm
No tengo uno… tengo como diez.
Pero ninguno me fascina como para ir regularmente.
=0( No sé… Ya veré que hago.
January 22, 2006 a las 3:57 pm
Ashar, lo que tu tienes es estres post traumatico, por dejar a Guaynabo. Mal hecho. Si asta la Martines Nadal esta al dia. Que verguenza para el pueblo de Puerto Rico. Please come backkkk..come backkk… ; )
January 22, 2006 a las 8:06 pm
*Ü*
Estas en lo cierto!
Mi corazón llora por Guaynabo City todas las noches.
Some day I’ll be back!
January 22, 2006 a las 9:29 pm
jaja Rafi no es que yo sea bochinchero pero estos políticos cuando van a la plaza y están borrachos me despiertan con sus griterías a las tres de la mañana, jajaja si los vieras parecen chamaquitos con su gritería. Lo mas rankeado es que e visto a muchas personas famosas como a Don King y a Vinicio del Toro eso es lo bueno.
January 23, 2006 a las 7:39 am
Oye, parece que a Benicio del Toro le gusta janguear por acá. Hace varios años estábamos en Café San Sebastián en la San Sebastián y de momento entra él así de lo más tranquilo a darse un trago. Todo el mundo estaba como que “ah, pues bien”.
January 23, 2006 a las 11:58 pm
Loko ese tipo se pasa metió en la plaza… bueno solo lo e visto como cuatro veces pero eso es mucho para ser un artista y es bien humilde el tipo.
January 24, 2006 a las 1:31 pm
A lo mejor se la pasa por acá estudiando a la gente para sus personajes en las películas.
January 24, 2006 a las 5:05 pm
jajajajaja puede ser
July 12, 2006 a las 10:56 pm
En Villa Pesquera de Isabela, PR, hay un codigo de orden publico que no permite musica en vivo despues de las 12:00 PM (nocne)pero permite que usen equipo de musica (DJ) que en realidad hacen el mismo ruido. Ese rediculo codigo de orden publico afecta ECONOMICAMENTE A LOS COMERCIANTES y reduce ladiversion a turistas e isabelinos adultos que piden una extension de la musica en vivo hasta las 2:00 de la manana.
El Alcalde tiene la palabra…..
July 11, 2008 a las 4:05 pm
la bosque murió
que viva don julio y su manantial de cebada & lupulus
que viva joyuda con su ancla y ostiones kilómetros arriba
que viva el refugio, el moreno y por siempre se recordará al moderno
el callejón
la perla
y no queremos más vidys, el 8 ni el boricua
que viva la biblioteca,
el rincón del olvido,
cheos
y shogun!
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